Presse / Partenaires

Professionnels confirmés de l'hotellerie et de la restauration, nous nous sommes entourés de confrères, partenaires et amis qui partagent la même exigence de qualité du service et la même volonté de vous satisfaire.

Parutions

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www.laprovence.com

saveurpassion.over-blog.com (pdf)

Le figaro magazine 4 décembre 2011 - spécial fêtes p10

Côte magazine juillet aout 2010

Nous leur faisons confiance n'hésitez pas à les contacter.

Quelques commentaires de clients:

« Chère Angélique, cher Fabien,
Annie, Kelly et moi-même voulions vous remercier infiniment pour l’agréable soirée et le délicieux dîner que vous avez gentiment préparé pour nous, vous n’avez fait que parfaire ce séjour.Au milieu d’un séjour de travail très chargé, votre chef très agréable, nous a permis de nous relaxer, nous détendre, et d’oublier le travail le temps d'une soirée. Nous vous recommanderons définitivement auprès de nos clients qui séjournent dans la région, pour qu’eux aussi, puissent poser la cerise sur leur délicieux séjour. Aussi, nous continuerons à travailler avec Angélique car elle a su avec ses propres talents, nous aider à nous dépatouiller de situations délicates avec des clients très pointilleux et très demandant. Nous vous prions d’accepter, nos amicales et chaleureuses salutations. »
Mouna, Kelly et Annie

« Encore merci pour votre prestation qui a ravie toute notre famille »
Béatrice et Gilles G.

Un soir d'août 2008...
« Chère Angélique,
Juste un petit mot pour vous remercier d'avoir réussi à nous donner une fête magique à l'occasion du mariage de Benjamin et Janja. Tout s'est déroulé avec le naturel et l'évidence des choses bien préparées. C'était un bonheur. Enfin, merci à votre équipe et vous même qui vous êtes tant impliquée. Avec nos remerciements et nos salutations amicales. »
Claude et Claire N.

« Dear Fabien,
Thank you for, not only your fabulous meals but for your beautiful attitude. You were a pleasure to have as our Chef. »
Bill

Cher Angélique et Cher Fabien,
Nous avons passé grâce à vous une magnifique soirée !! Vous avez été formidable, une organisation parfaite, un repas exquis… Merci du fond du cœur, aussi pour toute votre générosité et la douce ambiance que vous nous avez apporté.
Plein de bravo !
Amélie & Guillaume de Paris (mariage mai 2009)

Cher Fabien, encore un grand merci pour vos services cet été Vous avez largement contribué ce que nos vacances se passent à merveille. Nous avons réellement été séduits tant par votre grand talent culinaire qui nous a permis d'oublier la cuisine en profitant des joies des grandes tables que par votre personnalité, votre discrétion et votre souci de nous faire plaisir en respectant nos goûts tout en nous surprenant à chaque fois. Nous n’hésiterons pas à vous solliciter à nouveau. Bien cordialement
Harold et Julie de Paris (Cuisine à domicile août 09)

Merci à tous les deux : votre talent et vos personnalités sont désormais des « incontournables » de nos vacances.
A bientôt pour de nouvelles aventures !!
Amitiés,
Nicole et JF. R de Paris (cuisine à domicile août 09)

Cooking lesson :
Thank you so much for today. It was exactly what i hoped for.
I've already written out my cooking notes from the day (in english oops!)
Food was delicious. And the company even better.
Merci! Merci! Merci!
Brendan. (july 2009)


Thank you for all your help. You made our vacation. It was wonderful to have those meals with our family.
*** (three stars) from us.
Best regards. We will recommend you highly.
Todd O'Brien MD (june 2009) cuisine à domicile

Chère Madame,
Nous sommes très satisfait et nous vous félicitons pour votre sérieux.
Nous ferons donc bien sûr appel à vos services tout au long de l'année.
Bonne réception
Cordialement
V.&D., Saint Remy de Provence (intendance mai 09)

"Grâce au talent exceptionnel du chef de cuisine Fabien, et à la convivialité et le professionnalisme de l'organisatrice Angélique, nous avons pu apprécier des repas délicats et audacieux autour d'une logistique sans défaut, pour l'organisation de nos dîners entre amis.
Ils nous ont, à chaque fois surpris, en mariant avec succès des saveurs régionales avec des couleurs appétissantes.
Une note toute particulière à Angélique pour son sens du service et de l'hospitalité : Si elle était un plat, elle serait un fondant au chocolat relevé au basilic !
Hélène et Arnaud T. de Courbevoie"(cuisine à domicile août 2009)

Conciergerie :
Dear Angelique,
We had a great time at Mas G. and you made our time there even better.
A BIG thank you from me and my family for all your help. Fabien's cooking was wonderful.
We hope to come back next year.
With best wishes
AB M. London (july 2009)

Bonjour et encore merci au Chef Fabien pour sa compétence et sa gentillesse.
le principal enseignement que je retire de ces deux séances, c'est l'importance de "petites choses" comme le jus de cuisson ou la découpe, une bonne préparation, et bien sûr la cuisson des encornets, la méthode de remplissage des ravioles et j'en passe."
Philippe F. Les Angles

…. « quelle belle fête nous avons eu ! et tout ça grace à vous. Alors une fois encore nous vous remercions infiniment pour tout ce que vous avez fait. C’était parfait!
Anne & Thomas, Septembre 2010

Merci pour tout ! Aucun mot, aucune formule ne pourront jamais exprimer toute notre reconnaissance !
Cette journée n’aurait pas été aussi magique sans vos conseils, votre accompagnement, votre professionnalisme… et votre talent !...
Aurélie et Franck, Août 2010

Merci beaucoup, you have been terrific helper and more made our stay in France most delightful ! Thanks.
We haved each of your meals you are a wonderful chef ! best wishes as you develop your business.
We look forward to eating one of your delicious meals sometime in the future.
Susan, Andrea and George, Joe and Ann, Peter, USA - July 15, 2010

I booked a cooking class for myself and my sister in law with Angelique and Fabien of L'éveil des Papilles culinary school in Avignon, France. The cost of the class was well under the price of others I'd researched and this was for a private class with a chef in the home, rather than group classes where you barely do any cooking. They were very accommodating with dates and even met us at the Les Halles markets where they took us on a tour of the market, explaining produce strange to us and introducing us to stallholders and sampling of products. After discussing what main ingredients we wanted to us, they helped us purchase these and gave us ideas on how else these ingredients could be used./… …/ Angelique spoke fluent English, Fabien knew some English but cooking is such a universal language that we had no problems at all understanding each other. They were both extremely friendly and helpful with lots of advice, going beyond the kitchen to helping me with an issue with car hire & insurance, for which Angelique spent some time on the phone sorting it out for me (something I was unable to do not speaking French). We shared a glass of wine before they left us to enjoy a wonderful cooked meal, a fabulous experience and a kitchen cleaned by Fabien!"
Denise & Carole, Austria, Mars 2011

Dear Angélique,
Just to say a very big thank you for organising the chocolate making session with Olivier (and for helping with the transalation). Please pass our thanks and appreciation to Olivier.
We all had a fabulous time, one of the most unusual things we have done on a holiday! Actually we all feel like that. It was a very relaxed, fun and informative experience.
Hope to see you again.
Stephan, April 2011